Sous Chef

CV Permata Bumi Lestari · 📍 Tomohon, Sulawesi Utara · Diposting 2026-10-17
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 5.000.000 – Rp 7.500.000 per month
Kami sedang mencari seorang Sous Chef berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di CV Permata Bumi Lestari di Tomohon, Sulawesi Utara. Sous Chef akan bertanggung jawab untuk membantu kepala chef dalam mengelola operasional dapur, memastikan kualitas makanan, dan memimpin tim masak. Kami menawarkan gaji kompetitif dan lingkungan kerja yang mendukung.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membantu kepala chef dalam mengelola operasional dapur.,Memastikan kualitas makanan yang disajikan kepada pelanggan.,Memimpin tim masak dan memberikan arahan yang jelas.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengatur inventaris.,Memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan makanan dan higiene.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.,Melakukan evaluasi kinerja tim masak secara berkala.,Mengatur jadwal kerja dan kebutuhan staf dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA/SMK atau setara.,Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).,Memahami prinsip-prinsip manajemen dapur dan operasional restoran.,Kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan tim.,Kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.,Pengalaman dalam mengelola dan mengoptimalkan penggunaan bahan baku.,Memiliki kemampuan memasak dan memahami berbagai teknik memasak.

🛠️ Keahlian

Manajemen operasional dapurKepemimpinan timKomunikasi efektifManajemen inventarisKepatuhan standar keamanan makananPengembangan menuEvaluasi kinerjaManajemen jadwal kerja
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait

P
PT Luhur Wardhana

Deputy Kitchen Staff

📍 Balikpapan, Kalimantan Timur
Rp 5.000.000 – Rp 7.000.000 per month
S
Sentral Bimo Digital

Deputy Chef

📍 Kebumen, Jawa Tengah
nego
P
Place Prime Berjaya

Deputy Server

📍 Baturaja, Sumatera Selatan
Rp 6.000.000 – Rp 10.000.000 per month
E
ECHO Berjaya

Deputy Kitchen Staff

📍 Pasar Minggu, Jakarta Raya
Rp 4.000.000 – Rp 7.000.000 per month
P
PT Garuda Fajar

Pastry Chef

📍 Belawan
Rp 5.000.000 – Rp 10.000.000 per month
W
Warung Dewi Shop

Lead Line Cook

📍 Ciamis
nego