Deputy Head Chef

Gold Data Mandiri · 📍 Mojokerto · Diposting 2026-10-13

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

Rp 19.000.000 – Rp 26.000.000 per month

Gold Data Mandiri sedang mencari Deputy Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini sangat penting dalam memastikan kualitas makanan yang tinggi dan standar operasional yang ketat di restoran kami di Mojokerto.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional, fasilitas yang lengkap, dan peluang pertumbuhan karir yang baik. Jika Anda memiliki passion untuk masak dan ingin bekerja dengan tim yang berdedikasi, ini adalah kesempatan yang tepat untuk Anda.

Kami mencari seseorang yang mampu bekerja dalam tim, memiliki keterampilan komunikasi yang baik, dan memiliki visi untuk meningkatkan kualitas makanan di restoran kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Membantu Head Chef dalam merencanakan menu dan mengelola stok bahan baku.

Memastikan kualitas dan keamanan makanan dengan mengikuti standar operasional yang ketat.

Melatih dan mengarahkan tim masak untuk mencapai standar kualitas yang tinggi.

Melakukan inspeksi harian untuk memastikan kebersihan dan sanitasi dapur.

Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi pemborosan.

Menjaga komunikasi yang baik dengan tim dan manajemen untuk memastikan semua tugas terpenuhi.

Mengikuti tren dan perkembangan dalam industri kuliner.

Mengembangkan dan mengimplementasikan strategi untuk meningkatkan kualitas makanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Chef atau Deputy Head Chef.

Pendidikan minimal SMA atau setara.

Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, SHP, atau setara).

Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.

Memiliki pemahaman yang kuat tentang teknik masak dan peralatan dapur.

Memiliki visi dan misi untuk meningkatkan kualitas makanan.

Memiliki kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas.

Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.

🛠️ Keahlian

<p>Kami mencari seseorang yang memiliki keterampilan memasak yang kuatkemampuan untuk bekerja dalam timdan visi untuk meningkatkan kualitas makanan. Kandidat yang memiliki sertifikasi keamanan makanan dan pengalaman dalam industri kuliner akan mendapatkan prioritas lebih tinggi.</p>

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang