Lead Pastry Chef

PT Kartika Wira · 📍 Bojonegoro, Jawa Timur · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 17.000.000 – Rp 20.000.000 per month
PT Kartika Wira mencari Lead Pastry Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Bojonegoro, Jawa Timur. Kami mencari profesional yang memiliki keahlian dalam membuat berbagai jenis roti dan kue, serta memiliki kemampuan manajerial yang baik untuk mengelola tim pastry chef kami. Gaji yang ditawarkan adalah antara Rp 17.000.000 hingga Rp 20.000.000 per bulan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membuat dan mengembangkan resep roti dan kue baru.,Memimpin tim pastry chef dalam memastikan kualitas produk yang konsisten.,Mengelola inventaris dan pemasok bahan baku.,Memastikan standar keamanan makanan dan praktik higienis.,Mengoptimalkan operasional dapur untuk efisiensi dan produktivitas.,Membuat laporan harian dan mingguan tentang produksi dan kualitas.,Mengawasi dan memastikan kompatibilitas produk dengan standar industri.,Melakukan pelatihan dan pengembangan keterampilan bagi tim pastry chef.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Pastry Chef atau posisi serupa.,Pendidikan formal di bidang kuliner atau pastry dari perguruan tinggi terkemuka.,Memiliki sertifikasi dari lembaga kuliner terkemuka (contoh: SFC, PFI).,Pengalaman dalam manajerial tim dan pengembangan resep.,Memahami standar keamanan makanan dan praktik higienis.,Kemampuan berkomunikasi yang baik dan keterampilan kepemimpinan.,Pengalaman dalam mengelola inventaris dan pemasok bahan baku.,Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggi.

🛠️ Keahlian

Keahlian dalam membuat berbagai jenis roti dan kue.Kemampuan manajerial dan kepemimpinan tim.Pengalaman dalam mengelola operasional dapur.Kemampuan untuk mengembangkan resep baru.Memahami standar keamanan makanan dan praktik higienis.Kemampuan berkomunikasi yang baik.Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggi.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait