Head Chef

PT Widya Kusuma · 📍 Magelang, Jawa Tengah · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 18.000.000 – Rp 28.000.000 per month
PT Widya Kusuma, sebuah perusahaan kuliner terkemuka di Magelang, sedang mencari Head Chef yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seorang profesional yang memiliki visi dan keterampilan untuk memimpin tim kami menuju kesuksesan. Dengan latar belakang yang kuat dalam industri kuliner, Anda akan bertanggung jawab untuk mengembangkan dan mengimplementasikan strategi menu, memastikan kualitas makanan, dan mengelola tim koki dengan baik.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren pasar.,Memastikan kualitas makanan dan standar keamanan makanan yang tinggi.,Mengelola dan mengembangkan tim koki dengan memberikan pelatihan dan pengembangan karir.,Mengoptimalkan operasional dapur untuk efisiensi dan produktivitas.,Menjaga standar kebersihan dan sanitasi di dapur.,Membuat keputusan tentang pembelian bahan baku dan persediaan.,Mengawasi dan memastikan pemenuhan standar keselamatan kerja di dapur.,Membangun dan memelihara hubungan baik dengan pemasok dan vendor.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa di restoran atau hotel bintang.,Memiliki sertifikasi atau kualifikasi profesional dalam bidang kuliner.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki keterampilan komunikasi dan kepemimpinan yang kuat.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan mengkoordinasikan tugas dengan efisien.,Memiliki pengalaman dalam mengelola anggaran dan mengoptimalkan biaya operasional.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat berubah.

🛠️ Keahlian

Keterampilan memasak dan pengolahan makanan yang canggih.Kemampuan untuk mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.Kemampuan untuk mengelola tim dengan baik dan memberikan pelatihan yang efektif.Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat berubah dan beradaptasi dengan cepat.Kemampuan untuk memastikan standar keamanan makanan dan kebersihan dapur.Kemampuan untuk mengoptimalkan operasional dapur untuk efisiensi dan produktivitas.Kemampuan untuk membangun dan memelihara hubungan baik dengan pemasok dan vendor.Kemampuan untuk membuat keputusan yang tepat tentang pembelian bahan baku dan persediaan.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait