Deputy Sous Chef

Bright Bloom Lestari · 📍 Deli Serdang, Sumatera Utara · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 4.000.000 – Rp 5.000.000 per month
Bright Bloom Lestari, sebuah restoran bintang tiga di Deli Serdang, mencari Deputy Sous Chef yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari individu yang memiliki passion dalam dunia kuliner dan ingin berkontribusi dalam menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan bagi tamu kami.,Dalam posisi ini, Anda akan bekerja sama dengan Sous Chef untuk membantu mengelola operasi dapur, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan memimpin tim chef dalam menjalankan tugas-tugas mereka. Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan peluang untuk berkembang dalam dunia kuliner.,Jika Anda memiliki pengalaman sebagai Sous Chef atau Deputy Sous Chef di restoran bintang tiga dan ingin menjadi bagian dari tim yang berdedikasi, kami sangat mengundang Anda untuk mengajukan lamaran.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Bekerja sama dengan Sous Chef untuk mengelola operasi dapur dan memastikan kualitas makanan yang tinggi.,Memimpin tim chef dalam menjalankan tugas-tugas mereka dan memastikan standar operasional yang baik.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru serta memantau kualitas dan keaslian bahan-bahan yang digunakan.,Memastikan kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan standar internasional.,Mengawasi persediaan bahan-bahan dan memastikan stok bahan-bahan selalu tersedia.,Bekerja sama dengan tim untuk memastikan pengalaman kuliner yang memuaskan bagi tamu kami.,Melaporkan langsung kepada Sous Chef dan mengikuti arahan yang diberikan.,Memastikan semua peraturan dan regulasi kesehatan makanan diikuti dengan baik.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman sebagai Sous Chef atau Deputy Sous Chef di restoran bintang tiga minimal 3 tahun.,Memiliki sertifikasi atau kualifikasi dalam bidang kuliner yang relevan.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai teknik memasak dan bahan-bahan.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan yang baik.,Memiliki kemampuan multitasking dan dapat bekerja di bawah tekanan.,Memiliki kemampuan untuk bekerja shift malam jika diperlukan.,Memiliki kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris secara baik.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasak berbagai hidangan internasional dengan kualitas tinggi.Kemampuan mengelola tim dan memastikan standar operasional yang baik.Kemampuan berkomunikasi dengan baik dengan berbagai pihaktermasuk tamu dan vendor.Kemampuan mengikuti peraturan dan regulasi kesehatan makanan.Kemampuan beradaptasi dengan cepat dalam situasi yang berubah-ubah.Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan sibuk.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait